Umami uważane jest za piąty podstawowy smak, chociaż przyciągając tak ogromną uwagę całego świata, wydaje się, że wcale aż takie podstawowe nie jest. Jest tajemnicze, trochę niejasne i kapryśne. Czasami się pojawia, czasami znika. Od czasu do czasu wymagające, niekiedy niemal przytłaczające, lecz bardzo głębokie i wprost rozdzierające serce swoim smakiem - to niezwykle pożądane doświadczenie!
Jednak, pomimo swojej wyjątkowości, czym byłoby umami bez swoich towarzyszy? Pracują one synergicznie, łącząc wszystkie smaki: słoność, słodycz, kwasowość, gorzkość, tworząc razem więcej niż osobno. Bez nich umami nie pokazałoby swojej siły, i odwrotnie. Tworzą smak jednomyślny, zrównoważony i harmonijny, wymagający dużego wysiłku, czasu i eksperymentów, oraz… towarzystwa. Umami otwiera drzwi do ujawnienia osobliwości relacji - ich zbiorowej mocy, toksycznej symbiozy, umacniającej solidarności, korzystnej współpracy, i wielu ich innych aspektów.
W programie filmów krótkometrażowych eksplorujemy różnorodne struktury społeczne, także te, wykraczające poza ludzkie doświadczenia. Od gorzko-słodkich rozmów w codziennych scenach, ujawniających ironię naszej wyjątkowości, poprzez wirtualne społeczności umożliwiające ludziom nawiązywanie relacji i możliwość autentycznego wyrażania siebie, aż po badanie złożonej i dziwacznej współegzystencji, która może wyłonić się w stanach bólu, zdrady i samotności.
Więc, krojąc kawałek Gruyere, słysząc gotujący się garnek ramenu i popijając zieloną grzybową herbatę, wciąż myślę, jak nasz świat z całą zawiłością naszych relacji, ich pęknięć i ran, ekstaz i radości, chaosu i harmonii, konfliktów i pojednań, mimo wszystko, buduje jakieś poczucie sensu…
Bye Little Block!, Eva Daboros, Węgry, 2020, 9’
Młoda kobieta dowiaduje się, że niedługo będzie musiała wyprowadzić się z bloku, w którym mieszka. Jej łza przekształca się w betonowy monolit, gdy uderza w ziemię, ukazuje się panorama okolicy.
Menagerie, Jack Grey, Stany Zjednoczone, 2022, 5’
Dzień po dniu mieszkańcy Menażerii odgrywają swoje codzienne życie jak w zegarku.
Club Zodiac, Joe Hunting, Wielka Brytania, 2020, 10’
Obok tętniących życiem scen wewnątrz klubów tanecznych w wirtualnej rzeczywistości, ten film pokazuje świat użytkowników uczących się tańca na rurze przy użyciu technologii śledzenia całego ciała.
Symphony No. 42, Réka Bucsi, Węgry, 2013, 10’
Film o niekonwencjonalnej narracji, przedstawiający subiektywny świat w 47 scenach. Małe wydarzenia splecione poprzez skojarzenia wyrażają irracjonalną spójność naszego otoczenia. Surrealistyczne sytuacje opierają się na interakcjach ludzi i natury.
Plankton, Gustaf Lindstrom, Wielka Brytania, 2018, 5’
Pomysły, aspiracje i problemy końca łańcucha pokarmowego.
Symbiosis, Nadja Andrasev, Francja, 2019, 13’
Zdradzona żona zaczyna prowadzić śledztwo dotyczące kochanek swojego męża. Jej zazdrość stopniowo ustępuje miejsca ciekawości.
Martin Cries, Jonathan Vinel, Francja, 2017, 16’
Wyobraź sobie - pewnego dnia budzisz się, a wszyscy twoi przyjaciele zniknęli. Szukasz ich wszędzie. W każdej kryjówce, na mokradłach, obok rzeki. Szukasz, ale nie możesz znaleźć.
Zoon, Jonatan Schwenk, Niemcy, 2022, 4’
W ciemnych bagnach nocnego lasu, grupa lśniących aksolotli jest w rui, ocierając się o siebie i skubiąc nawzajem swoje kończyny. Wkrótce znacznie większy, dwunożny mieszkaniec lasu napotyka zmysłową grupę i sięga w dół, by pożreć jedno z małych, lśniących stworzeń. Gdy zaczyna świtać, na wyższych konarach zaczyna się wesoła zabawa.
.jpg)
Programerka filmowa mieszkająca w Reykjaviku. W latach 2019-2021 pracowała jako Koordynator Programu, a od 2023 roku objęła stanowisko Koordynatorki Konkrusów na Short Waves Festival. W latach 2018-2022 pełniła funkcję Koordynatorki Projektu w Fundacji Kulturalnej Ad Arte w Poznaniu, współorganizując wydarzenia kulturalne, pokazy filmowe oraz warsztaty edukacyjne. Członkini komitetów preselekcyjnych na Festiwalu Nouveau Cinéma de Montréal, Glasgow Short Film Festival, Lago Film Fest, oraz komitetu oceniającego scenariusze European Short Pitch. Zasiadała w jury na Go Short w Nijmegen, Brussels Short Film Festival, FeKK Ljubljana i wielu innych.
